{"id":25798,"date":"2016-06-23T11:01:13","date_gmt":"2016-06-23T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/intelligent-friend-7861.standoutwp.com\/?p=25798"},"modified":"2016-06-23T11:01:13","modified_gmt":"2016-06-23T10:01:13","slug":"midsommar-med-blomstermagi-och-sill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/?p=25798","title":{"rendered":"Midsommar med blomstermagi och sill"},"content":{"rendered":"

\"Blommor\"Sommarblommor gl\u00e4der i midsommartid.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Den franska marschen med \u201dgrodorna\u201d<\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n

S\u00e5 \u00e4r den h\u00e4r igen, midsommaren.<\/strong> Kanske v\u00e5r mest \u00e4lskade h\u00f6gtid. Med blommor i h\u00e5ret, sill, nubbe och jordgubbar till lunchen, dansar vi kring st\u00e5ngen och n\u00e4r dagen \u00f6verg\u00e5r i kv\u00e4ll plockar vi sju sorters blommor och dr\u00f6mmer ljuva dr\u00f6mmar om v\u00e5r tillkommande. Eller?<\/p>\n

Det finns v\u00e4l ingen dag s\u00e5 fylld av traditioner som just Midsommarafton.<\/p>\n

Midsommarfirandet \u00e4r en hyllning till solen som stod som allra h\u00f6gst d\u00e5. <\/strong>Solen gav allting, v\u00e4xter, djur och m\u00e4nniskor, en magisk kraft menade man, liksom den gav extra styrka till magi, trolldom och allsk\u00f6ns v\u00e4sen.<\/p>\n

Blommornas magi kunde f\u00f6rutsp\u00e5 vad framtiden bar med sig.<\/strong> De skulle helst plockas med v\u00e4nster hand och man skulle g\u00e5 bakl\u00e4nges medan man plockade dem. Det skulle vara tre, sju, \u00e5tta eller nio olika sorters blommor beroende av vad man ville veta.<\/p>\n

\u00c4r man singel och vill veta n\u00e5got om sin tillkommande, s\u00e5 g\u00e4ller det att plocka sju blommor. G\u00e4rna barfota, och med v\u00e4nster hand skall man plocka dem. S\u00e5 l\u00e4gger man blommorna under huvudkudden och dr\u00f6mmer om sin den person som skall bli ens k\u00e4resta.<\/p>\n

Men det finns flera tips om man vill hitta sin f\u00e4stman eller f\u00e4stm\u00f6.<\/strong> Man kan \u00e4ta en salt sill med fenan f\u00f6rst. I dr\u00f6mmen kommer d\u00e5 er tillt\u00e4nkta till er med dricka. Bjuder han eller hon p\u00e5 vatten f\u00e5r ni ett fattigt liv tillsammans, f\u00e5r ni \u00f6l att dricka f\u00e5r ni ett medelm\u00e5ttigt liv. \u00c4r det d\u00e4remot vin i glaset blir det ett liv i rikedom och lycka.<\/p>\n

Midsommarmaten d\u00e5: Ja, sillen har sin historia. <\/strong>I b\u00f6rjan av 1800-talet f\u00f6rsvann den fr\u00e5n v\u00e5ra svenska vatten. I \u00f6ver femtio \u00e5r var den borta. Men s\u00e5 pl\u00f6tsligt, p\u00e5 h\u00f6sten \u00e5r 1877, var den tillbaka. Den fick d\u00e5 en rej\u00e4l ren\u00e4ssans. Man b\u00f6rjade tillaga den p\u00e5 nya s\u00e4tt, man anordnade \u201dsillt\u00e4vlingar\u201d med olika inl\u00e4ggningar, d\u00e4r kryddsillen och senapssillen f\u00f6rsta g\u00e5ngen s\u00e5g dagens ljus. Och 1889 kunde vi f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen \u00e4ta \u201dsill och nubbe\u201d p\u00e5 restaurang.<\/p>\n

F\u00e4rskpotatisen har ocks\u00e5 sin historia d\u00e5 man just p\u00e5 midsommarafton gjorde ett undantag f\u00f6r att ta upp potatis innan den var riktigt f\u00e4rdig.<\/p>\n

\u201dNubbe\u201d \u00e4r ett m\u00e5tt som anv\u00e4ndes f\u00f6r just alkohol<\/strong>. P\u00e5 den tiden n\u00e4r det var vanligare att folk handlade sitt br\u00e4nnvin direkt ifr\u00e5n bryggerierna, s\u00e5 kunde man handla i nubbe. En nubbe var d\u00e5 7,5 centiliter och under motbokstiden var det endast till\u00e5tet att k\u00f6pa 2 nubbar, det vill s\u00e4ga 15 centiliter starksprit. M\u00e5ttet f\u00f6r\u00e4ndrades n\u00e4r motboken den i oktober 1955 avskaffades. D\u00e5 lagstiftades det att en nubbe skulle vara sex centiliter, vare sig mer eller mindre.<\/p>\n

Efter blomster och mat tar vi oss en sv\u00e4ngom runt midsommarst\u00e5ngen, som fr\u00e5n b\u00f6rjan \u00e4r en tysk tradition, men den kom till Sverige p\u00e5 1600-talet.<\/strong> Vi \u201dsk\u00e4r havre\u201d och \u201dbinder b\u00e5de krona och kans\u201d och s\u00e5 kommer vi till \u201dsm\u00e5 grodorna\u201d. Fr\u00e5n b\u00f6rjan \u00e4r det en marsch fr\u00e5n den franska revolutionen som skulle inge mod och styrka f\u00f6r de stridande, men engelsm\u00e4nnen gjorde om texten f\u00f6r att retas. Och britterna har ju alltid kallat fransm\u00e4nnen f\u00f6r \u201dgrodor\u201d.<\/p>\n

En riktigt glad och h\u00e4rlig midsommar \u00f6nskas Kultursidan.nu:s l\u00e4sare.<\/p>\n

\u00a9 Text: Eva Lindblad
\n<\/em>\u00a9 Foto: <\/em>Privat<\/em><\/p>\n

KALENDARIUM F\u00d6R FREDAG 24 JUNI klicka<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NORRK\u00d6PING Solen st\u00e5r som h\u00f6gst p\u00e5 himlen. Nog \u00e4r det magiskt. Sillen var borta i mer \u00e4n 50 \u00e5r. 1877 kom den tillbaka till svenska farvatten och fick en rej\u00e4l ren\u00e4ssans. Kultursidan.nu \u00f6nskar Glad midsommar och ber\u00e4ttar om folktro och tradition. L\u00e4s mer → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1001006,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4,7,6],"tags":[],"class_list":["post-25798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-finspong","category-norrkoping","category-soderkoping"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1001006"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25798\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}