{"id":28443,"date":"2016-12-18T17:11:42","date_gmt":"2016-12-18T16:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/intelligent-friend-7861.standoutwp.com\/?p=28443"},"modified":"2016-12-18T17:14:52","modified_gmt":"2016-12-18T16:14:52","slug":"bokslapp-och-soppmingel-pa-cafe-etcetera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/?p=28443","title":{"rendered":"Boksl\u00e4pp och soppmingel p\u00e5 Caf\u00e9 etcetera"},"content":{"rendered":"

\"\"
\nNu har de kokat ihop en soppbok. Mor och dotter Ana och Maja Bohlemark hade boksl\u00e4pp p\u00e5 Caf\u00e9 etcetera i l\u00f6rdags.
\n<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

”Det \u00e4r l\u00e4tt att laga och m\u00e4ttar bra”<\/span><\/h1>\n

 <\/p>\n

Caf\u00e9 etcetera p\u00e5 Skolgatan i Norrk\u00f6ping har blivit en tr\u00e4ffpunkt f\u00f6r alla som gillar goda soppor och god design.<\/strong> I l\u00f6rdags bj\u00f6d man in till soppmingel f\u00f6r att fira utgivningen av nya kokboken Soppbok etcetera etcetera<\/em>.<\/p>\n

Det \u00e4r en varm och familj\u00e4r st\u00e4mning som m\u00f6ter oss n\u00e4r vi kommer in i den lilla butikslokalen.<\/strong> P\u00e5 buff\u00e9n, d\u00e4r sopplunchen brukar st\u00e5 uppdukad, st\u00e5r fyra stora kastruller med rykande soppor. R\u00f6da linser, F\u00e4nk\u00e5l och saffran, Spenat och kokos och Kik\u00e4rtscurry \u2013 smakprov ur kokboken. Ana och Maja Bohlemark, mor och dotter, delar med sig av sin passion f\u00f6r ekologiska r\u00e5varor och vegetariska r\u00e4tter.<\/p>\n

\u2013 Det \u00e4r l\u00e4tt att laga, m\u00e4ttar bra. Man kan ta det som man har hemma, lite som pyttipanna, s\u00e4ger Maja Bohlemark, och avsl\u00f6jar att hennes favorit \u00e4r toscansk bondsoppa.<\/p>\n

Kokboken har kommit till \u201dp\u00e5 beg\u00e4ran\u201d efter att m\u00e5nga sopplunchande g\u00e4ster fr\u00e5gat efter recepten. Bokmakarna \u00e4r knutna till en lokal kommunikationsbyr\u00e5, lunchg\u00e4ster de ocks\u00e5.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Kokbokssl\u00e4pp<\/a>
\nSopplunch. Mikael och Li Arvehell \u00e4r vana vid Anas matlagning fr\u00e5n Rudolf Steinerskolan k\u00f6k som hon ocks\u00e5 ansvarar f\u00f6r.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bes\u00f6karna f\u00f6rser sig med soppa i f\u00e4rgglada pappmuggar och sl\u00e5r sig ner.<\/strong> Vid ett av borden sitter Li och Mikael Arvehell med Carin Ericsson.<\/p>\n

\u2013 Linssoppan \u00e4r v\u00e5r favorit.<\/p>\n

De visar sig vara kollegor fr\u00e5n Rudolf Steinerskolan som vill vara med och fira. Ana Bohlemark sk\u00f6ter k\u00f6ket p\u00e5 skolan s\u00e5 de har smakat mer \u00e4n hennes soppor.<\/p>\n

\u2013 Hennes mat \u00e4r alltid v\u00e4llagad och v\u00e4lkryddad.<\/p>\n

Vid disken d\u00e4r soppboken ligger i travar st\u00e5r Maria J\u00e4rnstr\u00f6m och Pernilla Sj\u00f6strand och bl\u00e4ddrar.<\/strong> Recepten blandas med fakta, tips och ber\u00e4ttelser. Inbjudande foton p\u00e5 soppor och tillbeh\u00f6r men ocks\u00e5 fr\u00e5n butiken och soppluncherna. Illustrationer av rotfrukter och gr\u00f6nsaker ger en robust karakt\u00e4r.<\/p>\n

\u2013 S\u00e5 fin och s\u00e5 proffsig den \u00e4r, utropar Pernilla.
\n\u2013 H\u00e4r jag med p\u00e5 en bild, visar Maria.<\/p>\n

N\u00e4r jag fr\u00e5gar dem om de sj\u00e4lva lagar soppor skrattar de b\u00e5da och svarar att de brukar ju g\u00e5 hit och \u00e4ta.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Maria<\/a>
\n Soppg\u00e4ster. Maria J\u00e4rnstr\u00f6m bl\u00e4ddrar i kokboken tillsammans med Pernilla Sj\u00f6strand.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Butikslokalen fylls snabbt p\u00e5 med v\u00e4nner och bekanta som vill ge blommor och lyck\u00f6nskningar.<\/strong> Maja signerar och sl\u00e5r in b\u00f6cker medan mamma Ana g\u00e5r runt och fyller p\u00e5 cava i glasen. St\u00e4mningen \u00e4r avslappnad och otvungen. Barn leker p\u00e5 golven och de vuxna tar p\u00e5t\u00e5r av sopporna.<\/p>\n

En bit in i lokalen sitter Pim och Lisa.<\/p>\n

\u2013 Det \u00e4r f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag \u00e4r h\u00e4r, ber\u00e4ttar Lisa.
\n\u2013 Vi t\u00e4nkte bara g\u00e5 hit och \u00e4ta lunch och hade ingen aning om det h\u00e4r, s\u00e4ger Pim. Det \u00e4r supertrevligt, alltid mysigt h\u00e4r.<\/p>\n

\u00a9 Text: Felicia Ericsson och Ann-Charlotte Sandelin
\n<\/em>\u00a9 Foto: Lena Ljungars<\/em><\/p>\n

\n

KOKBOK<\/em><\/h3>\n

Soppbok etcetera etcetera<\/strong><\/em>
\n Recept och andra texter<\/em>
\n Id\u00e9: Etcetera och Anfang Design & Kommunikation AB<\/em>
\n Illustrationer: Gabi Fr\u00f6d\u00e9n<\/em>
\n Foto: Henrik Witt och Sarah H\u00e4gg<\/em>
\n Text: Susanne Mannerstam<\/em>
\n Projektledning, form och produktion: Anfang<\/em>
\n Tryck: Tellogruppen<\/em>
\n F\u00f6rlag: Etcetera 2016<\/em><\/p><\/blockquote>\n

L\u00c4NKAR
\nEtcetera hemsida<\/a> Facebook <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NORRK\u00d6PING Caf\u00e9 etcetera p\u00e5 Skolgatan i Norrk\u00f6ping har blivit en tr\u00e4ffpunkt f\u00f6r alla som gillar goda soppor och god design. I l\u00f6rdags bj\u00f6d man in till soppmingel f\u00f6r att fira utgivningen av nya kokboken Soppbok etcetera etcetera. L\u00e4s mer → <\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1001006,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[64,7],"tags":[16],"class_list":["post-28443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-litteratur-2","category-norrkoping","tag-litteratur"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1001006"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28443\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kultursidan.nu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}